Com o simples princípio de não retirar da terra mais do que se pode devolver à ela, o manejo de forma equilibrada do solo e dos demais recursos naturais, obtemos alimentos mais sadios, isentos de pesticidas, agroquímicos e transgênicos.
Com este respeito, a sustentabilidade incorpora aspectos sociais, ambientais, econômicos e espirituais.
Os produtos orgânicos provém deste sistema equilibrado.