2012-02-07

Vinagrete...

...Saladinha com fígado de boi ao vinagrete de doce de Manga Ubá.Uma mistura de sabores e aromas na comida caseira...


Ingredientes :
150g do suco de manga ubá,
50g do suco de maracujá,
100g azeite de oliva,
50g de vinagre branco,
02g pimenta do branca,
10g de sal marinho,
10g de cebola...

Modo de fazer :
Bater tudo no liquidificador, menos o azeite!
o azeite... misture com um fouet, ate ficar homogeneo...
Acompanha carnes e saladas...

Bom Apetite!!!